味覚春秋1月号〈No.562〉主な目次
| たべもの煩悩記 | 潮かつおを味わう | 林 望 |
| 美女の悪食悪女の美食 | 千代女の甘い忍者兵糧丸 | 永山 久夫 |
| 映画とたべもの | リチャード・ジュエル | 渡辺 祥子 |
| おいしい色々 | 仙台白菜でおいしくほっこり | 向笠 千恵子 |
| エッセイ | 一番好きなものは？ | 半藤末利子 |
| インド四方山話 | マハーバリプラム | 有沢 小枝 |
| フランスからボナペティ | 刹那的な芸術 前編 | 加納 雪乃 |
| 料理と素材 | 蒸しパンで作るガナッシュと 赤い実のケーキ |
長井 香奈枝 |
| なかだえりの食見聞録 | 銀座 和久多 | |
| 新春特集 | 伝えたいこの味 飯島商店 社長 飯島 新一郎さん |
|
| 百菜紀行 | 
|
|
| あの店この味 お昼です |
とうふ料理 京豆富不二乃 Cadeau Nature カドー ナチュール |
|
| 歳時記 | 冬日可愛／鼠／春遠からじ |