味覚春秋2月号〈No.551〉主な目次
| たべもの煩悩記 | 野沢菜漬けのもてなし | 林 望 |
| 不老長寿食 | 服部半蔵の〝宇宙食〟が家康を救う | 永山 久夫 |
| 映画とたべもの | 天才作家の妻 ─40年目の真実─ |
渡辺 祥子 |
| おいしい色々 | 瞑想を誘う豊橋の羊羹 | 向笠 千恵子 |
| エッセイ | 年頭にあたって | 半藤 末利子 |
| インド四方山話 | ベンガルールの休日 | 有沢 小枝 |
| フランスからボナペティ | ジビエ料理の傑作〝野兎の王風〟 | 加納 雪乃 |
| 料理と素材 | 旨味たっぷりの卵で シフォンケーキとポーチドエッグを |
長井 香奈枝 |
| フォトジェニックな時間 | 源泉かけ流し温泉でほっこりのんびり | |
| 特集 | バレンタインチョコレート＆お菓子 | |
| 百菜紀行 |
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| あの店この味お昼です | すき焼きしゃぶしゃぶ モリタ屋 丸ビル店 洋菓子・洋食 田村町木村屋本店 |
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| 歳時記 | チョョコレート／バンザイ／春を求めて |