目次


味覚春秋1月号〈No.550〉主な目次

たべもの煩悩記 芋玉ころがし 林 望
不老長寿食 水戸光圀の食べたラーメン 永山 久夫
映画とたべもの ヴィクトリア女王
最後の秘密
渡辺 祥子
おいしい色々 上山温泉の山形プリン 向笠 千恵子
エッセイ 合縁奇縁 半藤 末利子
インド四方山話 ムンバイのストリートフード 有沢 小枝
フランスからボナペティ フランスの秋冬はジビエ礼讃 加納 雪乃
料理と素材 折り込みパイ生地で
簡単シュガーパイ
長井 香奈枝
なかだえりの食見聞録 柿安 銀座店 なかだ えり
特集 伝えたいこの味
ゴンドラ 社長 細内 進さん
百菜紀行  

下仁田ねぎ

あの店この味お昼です 江戸前てんぷら てん茂
元祖くず餅 船橋屋 コレド室町店
歳時記 三日坊主/新年を占う/猪突猛進