月刊 味覚春秋

4rogotomei.pngみなおそう季節の味覚[月刊 味覚春秋]2016年8月号 No.521

8月号 主な目次

  • たべもの煩悩記       水飯というもの          林 望
  • だから和食は世界一     一日三回食の始まり        永山 久夫
  • 映画とたべもの       ブルックリン            渡辺 祥子
    おいしい色々        八王子発、かあさん牛のミルク、ヨーグルト 向笠 千恵子
  • 無駄湯                 団扇                      福田半眼子
  • エッセイ          鈴木三重吉という人        半藤 末利子
    料理と素材         杏のシロップ漬け         長井 香奈枝
  • なかだえりの食見聞録    レストラン吾妻          なかだ えり
  • 夏の手みやげ
  • 味わいトーク        GINZA TOTOKI 十時 亨さん
  • インド四方山話       チキンカレー            有沢 小枝
  • 季節の菜譜         外内島きゅうり 外内島きゅうり
  • あの店この味お昼です    釜つる/ 小ハゲ天銀座店
  • 歳時記           大熱/赤蜻蛉/金魚