月刊 味覚春秋

4rogotomei.pngみなおそう季節の味覚[月刊 味覚春秋]2017年2月号 No.527

2月号 主な目次

  • たべもの煩悩記     アメリカン・クリスマス      林 望
  • 不老長寿食       北条早雲の国盗り食        永山 久夫
  • 映画とたべもの     この世界の片隅に          渡辺 祥子
    おいしい色々      美作・津山のごちそう丸もち    向笠 千恵子
  • 無駄湯              念頭雑感                   福田半眼子
  • エッセイ        筆子と恒子            半藤 末利子
    料理と素材       芋茎の洋風おつまみ        長井 香奈枝
  • なかだえりの食見聞録  太田なわのれん          なかだ えり
  • バレンタインチョコレート&ケーキ
  • 味わいトーク     山の茶屋 社長 遠藤恒夫さん 豊男さん 治雄さん
    インド四方山話     スイーツの好きなインド人 -2-    有沢 小枝
  • 季節の菜譜        国分にんじん外内島きゅうり
  • あの店この味お昼です   つきぢ田村/ 更科堀井
  • 歳時記          鶯宿梅/女王のチョコレート/鬼やらい